青光眼是由眼压升高引起眼内组织损伤的一种常见的易致盲性眼病，与情绪波动、失眠、疲劳或者误用阿托品类药物散瞳等因素有关，另外，青光眼病人的食品，最好是含有眼组织正常代谢所必需的营养物质，如维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等，包括：
维生素C：巩固结缔组织，改善微血管的弹性，降低眼内压。
深海鱼油：改善视力，延缓视力衰退，维护视网膜。
螺旋藻：含丰富的β - 胡萝卜素和蛋白质，降低血糖，尤其适用于治疗糖尿病性青光眼。
维生素B族片：减轻眼睛疲劳，维护 视神经的健康。麦绿素作为一种综合营养素，可以通过体内的细胞循环促进改善，清除体内自由基、达到免疫调节、抗疲劳、抗氧化，从而降低青光眼发病的诱因。

维生素E:有助排除水晶体内的小颗粒。