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澳洲的土著人和美洲的印第安人在很早以前就使用南瓜籽油来减轻前列腺肥大的症状。德国营养学家经过长达8年的研究发现南瓜籽油有独特的营养和功效： 1. 含有多种不饱和脂肪酸，主要是B-Sitostesin和亚麻油酸等，能有效处理人体内脂肪、胆固醇、对防止动脉硬化，糖尿病有很好的疗效； 2. 含有多种维生素，尤其是含有非常完整的B族和维生素E 3. 含有氨基酸Glycine(甘氨酸)、Alanine(丙氨酸)、GlutaminAcid(毂氨酸)特别丰富，这3类氨基酸是人排尿舒畅的根本。 4. 矿物质：包括Fe、Zn、Cu、Mg、Se。人体新陈代谢需要酵素参与，酵素不能缺矿物质。专家发现前列腺液中锌的缺乏是前列腺炎、前列腺癌变的根本诱因，而南瓜籽油中含有极丰富的锌。